Biotehnološki zapleti

Naučni klub Novi Sad, Kulturna stanica Svilara
29.09.2023. 16 - 22h

Pridružite nam se i saznajte zbog čega je biotehnologija nauka budućnosti i koja su njena najuzbudljivija dostignuća. Zaronite u priču o nastanku eliksira besmrtnosti i saznajte koje velike korake nam je omogućio ovaj mikrosvet! Glavni junaci naših biotehnoloških priča su mikroorganizmi, a radionica će biti organizovana tako da prikaže koncept biotehnološke proizvodnje. Počeće prikazom rasta različitih mikroorganizama u Petri pločama, čije preparate će posetioci posmatrati i pod mikroskopom. Zatim će biti prikazano izvođenje biotehnološkog procesa kroz simulaciju proizvodnje u bioreaktoru, kao i sud sa proizvedenim kombuha napitkom (tzv. eliksirom besmrtnosti). Prikazaćemo Petri ploče u kojim se vidi “sukob” mikroorganizama koji su izazivači nekih (zbog bezbednosti prvenstveno biljnih) bolesti i korisnih mikroorganizama/njihovih produkata, čijom proizvodnjom se bavimo. Za posetioce ćemo pripremiti uzorke kombuha napitka za degustaciju, kao i flajere sa zanimljivostima vezanim za njegovu proizvodnju i uputstvom za njegovu proizvodnju u kućnim uslovima.

Realizatori aktivnosti:

dr Jovana Grahovac
dr Jelena Dodić
dr Dragoljub Cvetković
dr Aleksandra Ranitović
dr Ivana Pajčin
dr Ida Zahović
Selena Dmitrović
Tatjana Dujković
Marko Zeljko